OurOwnOil | extra panenský olivový olej z Řecka

extra panenský olivový olej je lisován z oliv ze sadů na pobřeží jihozápadního Peloponésu,
olivy jsme pěstovali přírodním způsobem a bez použití chemických přípravků 20 let,
jedná se o olivy relativně méně rozšířené, ale v naší oblasti Kyparissia – Messenia velice oblíbené odrůdy Koroneiki, která dodává oleji specifickou pikantní příchuť,
ručním sběrem a lisováním za studena přímo z oliv pouze mechanickými postupy se získává olej výběrové jakosti,
olej není filtrován, aby si ponechal maximum nutričních hodnot,
je bohatý na antioxidanty, vitamíny A, D, E a K a nenasycené mastné kyseliny,
acidita do 0,40% v dlouhodobém průměru,
pro olej z této odrůdy je také charakteristický vysoký obsah oleocanthalu, který je podle nedávných výzkumů hlavním faktorem pozitivního antioxidačního účinku extra panenského olivového oleje a je zdrojem peprného vjemu.

Kontaktovat nás můžete na e-mailu our.own.oil@gmail.com